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🐠 Pesce

Acciughe Ripiene (2)

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 600 G Acciughe
  • 2 Panini
  • Latte
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato
  • Origano
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Per Servire:
  • Alcuni Spicchi Limoni

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciugatele su carta da cucina assorbente.

Passo 2. Ammorbidite nel latte la mollica dei panini strizzatela e raccoglietela in una ciotola unendo un uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, un po' di origano, sale e pepe.

Passo 3. Farcite con questo composto le acciughe, pressatele bene, passatele nell'uovo rimasto sbattuto con il sale e poi nel pangrattato.

Passo 4. Fatele friggere nell'olio bollente, sgocciolatele e servitele con spicchi di limone.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Togliete la testa, le interiora e la lisca alle acciughe; lavatele, asciugatele su carta da cucina assorbente.
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Ammorbidite nel latte la mollica dei panini strizzatela e raccoglietela in una ciotola unendo un uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, un po' di origano, sale e pepe.
3
Farcite con questo composto le acciughe, pressatele bene, passatele nell'uovo rimasto sbattuto con il sale e poi nel pangrattato.
4
Fatele friggere nell'olio bollente, sgocciolatele e servitele con spicchi di limone.
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