🍽️
🫕 Salse
Aceto Ai Frutti Di Bosco (2)
📝 Ingredienti
- 25 Cl - Aceto Di Mele
- 60 G - Ribes Rosso
- 60 G - Mirtilli
- 60 G - Lamponi
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Schiacciate per bene i frutti separatamente in un colino a maglie strette e raccogliete il succo che metterete in una piccola bottiglia o un vasetto con l'aceto; chiudete e lasciate alla luce per almeno 2 settimane, quindi filtrate da un colino coperto con una garza o della carta da cucina e a quel punto quello che ne esce è l'aceto ai frutti di bosco.
Passo 2. Questo aceto, emulsionato con l'olio, può essere usato sul crudo di pesce, sui crostacei al vapore, su carne grigliata, insalate o macedonie.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 2