🍽️
🫕 Salse
Aceto Concentrato
📝 Ingredienti
- 100 Cl - Aceto Di Vino Bianco
- 2 - Scalogni
- 1 Spicchio - Aglio
- 3 Rametti - Timo
- 1 Foglia Piccola - Alloro Fresco
- 1 Cucchiaino - Pepe In Grani
- 1 Presa - Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate bollire l'aceto fino quando si è ridotto della metà.
Passo 2. Tritate scalogni e aglio e metteteli in un vaso con i rametti di timo, l'alloro spezzettato, il pepe pestato e una presa di sale.
Passo 3. Versate l'aceto bollente sugli aromi, chiudete e lasciate riposare un paio d'ore.
Passo 4. Filtrate e imbottigliate.
Passo 5. Forte e aromatico serve per arrosti, umidi, salse.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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