🍽️
🐠 Pesce

Alici Marinate Alle Erbette

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 500 G - Acciughe
  • 4 - Limoni
  • Timo Fresco
  • Maggiorana Fresca
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Peperoncino

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulire le alici privandole di testa, interiora, lische, aprirle a libro, lavarle e asciugarle.

Passo 2. accomodarle in un piatto di servizio e irrorarle completamente con il succo di 3 limoni.

Passo 3. Farle marinare in frigo per 1 ora, poi scolarle, accomodarle nuovamente nel piatto e condirle con un'emulsione preparata in anticipo di sale, olio, peperoncino e succo di limone.

Passo 4. Far riposare, cospargere di maggiorana e timo freschi e servire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Pulire le alici privandole di testa, interiora, lische, aprirle a libro, lavarle e asciugarle.
2
accomodarle in un piatto di servizio e irrorarle completamente con il succo di 3 limoni.
3
Farle marinare in frigo per 1 ora, poi scolarle, accomodarle nuovamente nel piatto e condirle con un'emulsione preparata in anticipo di sale, olio, peperoncino e succo di limone.
4
Far riposare, cospargere di maggiorana e timo freschi e servire.
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