🍽️
🐠 Pesce

Aragosta Alle Spezie

⏱ 3 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 4 Code Di Aragosta Surgelate
  • 80 G Burro
  • 1 Cucchiaino Coriandolo
  • 1 Limone
  • 1/2 Cucchiaino Zenzero
  • 1/2 Cucchiaino Curry
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Scongelate le code di aragosta e incidete il carapace sul ventre.

Passo 2. In un tegamino fate sciogliere appena il burro, toglietelo dal fuoco, unite mezzo cucchiaino di zenzero, mezzo di curry e uno di coriandolo, il succo del limone, sale e pepe.

Passo 3. Disponete le aragoste in una teglia con il carapace verso l'alto e cuocete in forno per 3 minuti circa, il più possibile sotto la griglia.

Passo 4. Ritirate, girate le code, versate il burro alle spezie nella fenditura centrale, ponete di nuovo in forno per 3-4 minuti.

Passo 5. Spolverizzate di pepe e guarnite con fettine di limone.

Passo 6. Vini di accompagnamento: Alto Adige Sauvignon DOC, Montecarlo Bianco DOC, Colomba Platino IGT Di Sicilia.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Scongelate le code di aragosta e incidete il carapace sul ventre.
2
In un tegamino fate sciogliere appena il burro, toglietelo dal fuoco, unite mezzo cucchiaino di zenzero, mezzo di curry e uno di coriandolo, il succo del limone, sale e pepe.
3
Disponete le aragoste in una teglia con il carapace verso l'alto e cuocete in forno per 3 minuti circa, il più possibile sotto la griglia.
4
Ritirate, girate le code, versate il burro alle spezie nella fenditura centrale, ponete di nuovo in forno per 3-4 minuti.
5
Spolverizzate di pepe e guarnite con fettine di limone.
6
Vini di accompagnamento: Alto Adige Sauvignon DOC, Montecarlo Bianco DOC, Colomba Platino IGT Di Sicilia.
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