🍽️
🐠 Pesce
Baccalà Con Patate Al Forno
📝 Ingredienti
- 800 G Baccalà Ammollato
- 600 G Patate Non Farinose
- Olio D'oliva (o Margarina)
- Aglio Tritato
- Prezzemolo Tritato
- Per La Besciamella:
- 30 G Burro (o Margarina)
- 30 G Farina
- 50 Cl Latte
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo.
Passo 2. Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati.
Passo 3. Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata.
Passo 4. Servite nel recipiente di cottura.
▶️ Preparazione animata
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