Besciamelle express
📝 Ingredienti
- 250 ml di latte
- 40 g di farina
- 2 cucchiai d'olio
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fare bollire il latte
Passo 2. Mixare la farina e l'olio
Passo 3. Versare il latte bollente sull'impasto
Passo 4. Mescolare velocemente e lasciare riposare per 5 minuti
Passo 5. Mescolare nuovamente e aggiustare di sale e di noce moscata a piacere.
💡 Consiglio dello chef: Se si desidera una besciamella dal sapore più delicato si può sostituire l'olio con 30 g di burro fuso.
▶️ Preparazione animata
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