🍽️
🐠 Pesce

Bombolotti Ai Calamari E Asparagi

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 300 G Bombolotti Semintegrali
  • 1 Mazzetto Asparagi Selvatici
  • 500 G Calamaretti Minuscoli
  • 2 Scalogni
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • Brodo Di Pesce
  • Vino Bianco
  • Pepe
  • Sale Marino

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Far imbiondire lo scalogno in 2 cucchiai d'olio; unirvi gli asparagi mondati e tagliati a pezzettini; far stufare aggiungendo un po' di brodo; far restringere e unire i calamaretti interi; farli saltare qualche minuto, quindi unire il vino; salare e pepare.

Passo 2. Unirvi la pasta lessata al dente a parte, far insaporire e servire.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Far imbiondire lo scalogno in 2 cucchiai d'olio; unirvi gli asparagi mondati e tagliati a pezzettini; far stufare aggiungendo un po' di brodo; far restringere e unire i calamaretti interi; farli saltare qualche minuto, quindi unire il vino; salare e pepare.
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Unirvi la pasta lessata al dente a parte, far insaporire e servire.
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