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🍹 Bevande
Café Liegois
📝 Ingredienti
- 200 G Caffè Appena Macinato
- 100 G Zucchero
- 100 Cl Acqua Bollente
- 1 Bicchiere Panna
- 4 Bicchierini Acquavite
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Versare in un recipiente di terracotta o di alluminio smaltato, il caffè appena macinato, lo zucchero e 1 l.
Passo 2. di acqua bollente.
Passo 3. Su fiamma dolcissima portarlo a ebollizione e farlo sobbollire per 20 minuti.
Passo 4. Togliere dal fuoco, filtrare attraverso un telo di cotone a trama fitta, farlo raffreddare, unirvi 1 bicchiere di panna liquida e 4 bicchierini di acquavite.
Passo 5. Travasare il tutto in una brocca di vetro e passare in frigorifero per 2--3 ore, rimescolando di tanto in tanto.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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