🍽️
🐠 Pesce
Calamaretti In Umido Alla Genovese
📝 Ingredienti
- 500 G Calamaretti
- Olio D'oliva
- 3 Pomodori
- Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- Farina
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire il pesce togliendo la vescica dell'inchiostro, l'osso, gli occhi e il liquido gialliccio contenuto nella testa.
Passo 2. Tagliarlo trasversalmente a strisce; formando così tanti anelli.
Passo 3. Lasciare interi i tentacoli.
Passo 4. Lavarlo, asciugarlo e passarlo nella farina.
Passo 5. Far rosolare nell'olio l'aglio, la cipolla e il prezzemolo tritati.
Passo 6. Unire i calamaretti, farli insaporire, aggiungere poi i pomodori pelati e a pezzi e far finire di cuocere per circa 30 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6