Calamari alla graticola
📝 Ingredienti
- 1 kg di calamari di media misura
- olio di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 limone
- prezzemolo tritato
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Eliminare tutte le interiora dei calamari
Passo 2. Sbattere insieme nella terrina l'olio e il succo di limone e ungere i calamari con quest'intingolo
Passo 3. Far scaldare molto bene la graticola, porvi sopra i calamari, voltandoli in modo che si possano rosolare dalle due parti
Passo 4. Bagnarli ancora con un poco di olio e limone
Passo 5. Al momento di servire in tavola cospargerli di aglio e prezzemolo tritati.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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