🍽️
🐠 Pesce
Calamari Ripieni A Modo Mio
📝 Ingredienti
- 500 G Calamari
- 1 Scalogno
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- Sale
- Peperoncino Macinato
- 2 Olive Verdi Piccanti
- 3 Acciughe Sott'olio
- 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparare il ripieno unendo tutti gli ingredienti, regolate l'olio in modo da ottenere un impasto morbido ma non troppo untuoso.
Passo 2. Lavate i calamari, staccate le teste (io non le uso perché a mio marito non piacciono, ma se volete utilizzare i tentacoli, sminuzzateli e uniteli al composto per il ripieno).
Passo 3. Riempite i calamari aiutandovi con un cucchiaino, spingete il ripieno in fondo per riempirli bene.
Passo 4. Metteteli in una teglia, salateli un po' e mettete un po' di olio sopra.
Passo 5. Cuocete in forno finché non sono ben dorati.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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