🍽️
🐠 Pesce

Cernia Al Forno

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Cernia Da 1000 G
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 1/2 Limone
  • 1 Peperoncino Rosso
  • 2 Cucchiai Capperi
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulite con cura la cernia, evisceratela e asciugatela.

Passo 2. Mettete in una pirofila tre cucchiai d'olio.

Passo 3. Adagiatevi il pesce salato e pepato dentro e fuori.

Passo 4. Spennellatelo con abbondante olio, bagnatelo con un bicchiere di vino bianco e spruzzatelo con il succo di mezzo limone filtrato al colino.

Passo 5. Passate il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per un quarto d'ora.

Passo 6. Aggiungete due cucchiai di capperi interi e il peperoncino spezzettato.

Passo 7. Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Bolgheri Bianco DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Pulite con cura la cernia, evisceratela e asciugatela.
2
Mettete in una pirofila tre cucchiai d'olio.
3
Adagiatevi il pesce salato e pepato dentro e fuori.
4
Spennellatelo con abbondante olio, bagnatelo con un bicchiere di vino bianco e spruzzatelo con il succo di mezzo limone filtrato al colino.
5
Passate il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per un quarto d'ora.
6
Aggiungete due cucchiai di capperi interi e il peperoncino spezzettato.
7
Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Bolgheri Bianco DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.
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