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๐ Pesce
Cernia All'arancia
๐ Ingredienti
- 1500 G Cernia In Trancio
- 1 Arancia
- 2 Rametti Rosmarino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Rosso In Grani
๐จโ๐ณ Preparazione
Passo 1. Lasciate marinare la cernia pulita e lavata in olio e rosmarino per qualche ora.
Passo 2. Scolate e disponete il pesce in una pirofila, salate, cospargete di grani di pepe rosso e foglie di rosmarino e passate in forno caldo.
Passo 3. Portate il pesce a cottura bagnandolo di tanto in tanto con il suo sugo.
Passo 4. Poco prima di spegnere irrorate la cernia con il succo filtrato dell'arancia e lasciate in forno ancora qualche minuto.
Passo 5. Servite la cernia ben calda bagnandola con il suo sugo.
โถ๏ธ Preparazione animata
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