🍽️
🐠 Pesce
Cernia Con Purè
📝 Ingredienti
- 350 G Cernia
- 1000 G Patate
- 4 Uova
- Prezzemolo
- Pepe Bianco
- Sale
- 15 G Burro
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Insaporite i filetti di cernia con olio, sale e pepe.
Passo 2. Lessate le patate, pelatele, passatele allo schiacciapatate; salate e amalgamatevi 4 tuorli e due albumi.
Passo 3. Dividete il composto in due; imburrate una teglia disponetevi metà passato di patate, distribuitevi sopra il pesce e coprite con il resto del passato.
Passo 4. Fate dorare in forno a 170 gradi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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