🍽️
🐠 Pesce
Fette Di Pane Con Melanzane E Alici
📝 Ingredienti
- 450 G Melanzane
- 1 Baguette (pane Francese)
- 20 G Cipolla
- Pasta Di Olive Nere
- Basilico
- 32 Acciughe Marinate
- Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Togliete la buccia alla melanzana, tagliatela a dadini piccolissimi e rosolatela in 4 cucchiaiate d'olio con un spicchio d'aglio e la cipolla tritata.
Passo 2. Portate a cottura, salate, togliete l'aglio, unite 2 cucchiaini di pasta d'olive quindi passate il composto al tritatutto aggiungendo una manciata di foglie di basilico.
Passo 3. Tagliate la baguette in 16 fette che tosterete sulla griglia calda o in forno.
Passo 4. Spalmatele con il composto di melanzane e decorate ciascuna fetta con 2 filetti d'acciughe arrotolati.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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