🍽️
🐠 Pesce
Filetti Di Pesce San Pietro In Salsa
📝 Ingredienti
- 800 G Filetti Di Pesce San Pietro
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Aceto Di Vino
- 1/2 Bicchiere Brandy
- Ketchup
- Maionese
- Sale
- Pepe In Grani
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe.
Passo 2. Cuocete per 10 minuti.
Passo 3. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene.
Passo 4. Servite i filetti di pesce con la salsa.
Passo 5. Vini di accompagnamento: Collio Ribolla Gialla DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
▶️ Preparazione animata
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