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🐠 Pesce
Filetti Di Platessa Alle Mandorle
📝 Ingredienti
- 8 Filetti Di Platessa
- 60 G Burro
- 60 G Panna Fresca
- 80 G Mandorle
- 40 G Farina
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbollentate le mandorle, spellatele e tagliatele a filetti sottili.
Passo 2. Infarinate i filetti e fateli rosolare in una padella con il burro a fiamma vivace.
Passo 3. Salate e pepate, unite le mandorle e dopo qualche minuto la panna fresca.
Passo 4. Rigirate i filetti un paio di volte, toglieteli e adagiateli sopra un piatto da portata preriscaldato.
Passo 5. Addensate la salsina e versatela sui filetti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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