🍽️
🐠 Pesce

Gamberi Al Pepe (2)

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1000 G Gamberi
  • 1 Bicchiere Vino Marsala
  • 1 Bicchiere Panna Liquida
  • 80 G Burro
  • Carota
  • Sedano
  • Cipolla
  • Pepe Di Caienna
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e togliere il budellino intestinale.

Passo 2. Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale.

Passo 3. Unire il marsala, farlo evaporare e aggiungere la panna.

Passo 4. Ritirarli dopo 15 minuti.

Passo 5. Far restringere la salsa e unire il burro rimasto; passare al setaccio e versare sui gamberi.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Spazzolare e lavare i gamberi, sgusciarli e togliere il budellino intestinale.
2
Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di caienna sminuzzato e sale.
3
Unire il marsala, farlo evaporare e aggiungere la panna.
4
Ritirarli dopo 15 minuti.
5
Far restringere la salsa e unire il burro rimasto; passare al setaccio e versare sui gamberi.
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