🍽️
🐠 Pesce
Guazzetto Di Vongole E Cozze Con Cannellini E Pane Toscano
📝 Ingredienti
- 250 G Vongole
- 300 G Cozze
- 2 Carote
- 1 Cipolla
- 2 Coste Sedano
- 1 Peperoncino
- 100 G Fagioli Cannellini
- 2 Fette Pane Toscano
- 10 Cl Vino Bianco
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Basilico
- Prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Rosolare carote, cipolle e sedano, aggiungere i molluschi e farli aprire; versare il tutto in un colapasta conservando l'acqua dei molluschi col peperoncino e i cannellini e infornare il pane cosparso d'olio.
Passo 2. Riporre sul piatto il pane e versare sopra il guazzetto, aggiungendo basilico, prezzemolo e olio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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