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🍹 Bevande
Liquore Di Mandorle
📝 Ingredienti
- 220 G Alcool A 95 Gradi
- 50 G Mandorle Amare
- 3 G Calamo Aromatico
- 1 1/2 G Chiodi Di Garofano
- 1 1/2 G Macis
- 1 G Coriandolo
- 1 G Cannella
- 2 Arance Fresche (scorza)
- 500 G Acqua
- 50 G Acqua Di Fiori D'arancia
- 350 G Zucchero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Dopo aver pestato le droghe in un mortaio di marmo, ponetele a macerare con l'alcool in un vaso ermetico per una settimana avendo cura di rimestare due volte al giorno.
Passo 2. Aggiungete acqua e zucchero e filtrate.
Passo 3. Unite l'acqua di fiori d'arancio che avrete preparato a parte versando 20 g di acqua calda su 10 g di petali d'arancio freschi.
Passo 4. Attendete qualche mese prima di servire il liquore.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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