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🍹 Bevande
Liquore Russo (2)
📝 Ingredienti
- 320 G Alcool A 95 Gradi
- 10 G Scorza D'arancia (parte Gialla)
- 2 G Galanga
- 2 G Cannella Di Canna
- 2 G Angelica
- 2 G Anice Stellato
- 1 G Chiodi Di Garofano
- 1 G Genziana
- 1 G Calamo Aromatico
- 350 G Acqua
- 350 G Zucchero
- 1/2 Bicchiere Vino Rosso
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Dopo aver pestato in mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua.
Passo 2. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso ed il resto dell'alcool.
Passo 3. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g d'acqua, riscaldando in un pentolino a fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti.
Passo 4. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo sei mesi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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