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🫕 Salse
Maionese Maltese
📝 Ingredienti
- Maionese
- 1 Arancia
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate la maionese, ma senza aggiungere limone o aceto.
Passo 2. Spellate l'arancia tagliando la buccia al vivo (evitate la pellicina bianca sottostante che ha un sapore amaro).
Passo 3. In un pentolino portate a bollore un po' d'acqua e immergetevi la buccia per un minuto.
Passo 4. Fatela raffreddare sotto l'acqua corrente, tritatela finemente e unite il tutto alla maionese.
Passo 5. Spremete l'arancia, filtrate il succo al colino e, sempre mescolando, fatelo assorbire alla salsa.
Passo 6. Aggiungete il sale se occorre.
▶️ Preparazione animata
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