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🐠 Pesce
Medaglioni Di Coda Di Rospo Al Vapore Con Verdure
📝 Ingredienti
- 1 Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 600 G
- 1 Carota
- 1 Costa Sedano
- 1 Fettina Zenzero
- 10 Foglie Basilico
- 1 Cucchiaio Vino Bianco
- 40 G Olio D'oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire il pesce e tagliarlo a medaglioni.
Passo 2. Adagiare su di un piatto e marinare col vino, lo zenzero ed il prezzemolo.
Passo 3. Pulire carota e sedano, tagliarli a julienne e sbollentarli.
Passo 4. Mettere il pesce nella vaporiera, salare, pepare e cuocere per 4 minuti circa.
Passo 5. Mettere le verdure nell'olio della marinatura col basilico tagliato a julienne.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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