🍽️
🐠 Pesce
Merluzzo Al Pompelmo
📝 Ingredienti
- 8 Filetti Di Merluzzo
- 80 G Burro
- 1/2 Tazza Panna Liquida
- Alcune Foglie Maggiorana
- Farina
- 1/2 Pompelmo
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate e asciugate i filetti, passateli nella farina.
Passo 2. Mettete sul fuoco una padella con 40 g.
Passo 3. di burro e quando soffrigge fatevi dorare i filetti.
Passo 4. Quando saranno cotti, salateli, accomodateli in un piatto da portata e teneteli in caldo.
Passo 5. Mettete in una casseruola il rimanente burro, fatelo scaldare sul fuoco, quindi aggiungete la panna e lasciate cuocere 5 minuti.
Passo 6. Unite le foglioline di maggiorana, salate, pepate e per ultimo amalgamate il succo di pompelmo.
Passo 7. Versate così la salsa ottenuta sul pesce e servite.
▶️ Preparazione animata
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