🍽️
🐠 Pesce
Merluzzo Con Peperonata
📝 Ingredienti
- 400 G Filetti Di Merluzzo
- 500 G Peperoni Rossi
- 120 G Cipolle
- 150 G Pomodori Maturi
- 50 G Olio D'oliva
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Per preparare la peperonata, sbollentate i pomodori, pelateli, eliminate i semi e l'acqua di vegetazione e tagliatene la polpa a pezzetti.
Passo 2. Tagliate i peperoni rossi a pezzi e la cipolla a fettine.
Passo 3. Mettete il tutto in padella con l'olio e il sale; cuocete a fuoco dolce con la pentola coperta.
Passo 4. A cottura ultimata, passate 1/4 della peperonata e riunitela al resto.
Passo 5. Salate i filetti di merluzzo, disponeteli sul fondo di una pirofila leggermente unta e coprite con la peperonata.
Passo 6. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20-25 minuti circa.
Passo 7. Servite caldo.
▶️ Preparazione animata
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