🍽️
🐠 Pesce
Nasello Al Piatto
📝 Ingredienti
- 600 G Nasello
- 150 G Funghi
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- 1/2 Cipolla
- 2 Cucchiai Pangrattato
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate e pulite il nasello e tagliatelo a filetti.
Passo 2. Tritate una cipollina finemente e spargetela in una pirofila imburrata.
Passo 3. Pulite e tagliate a fettine i funghi e poneteli nella pirofila assieme alla cipolla.
Passo 4. Disponete nel recipiente i filetti di pesce, salate e cospargete di pangrattato mescolato con un poco di parmigiano grattugiato.
Passo 5. Versate il vino bianco, in modo che il nasello rimanga sommerso per metà, il burro fuso, e ponete in forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa, fino a che il piatto risulti ben gratinato.
Passo 6. A questo punto, togliete dal forno e cospargete con il prezzemolo lavato e tritato, cospargete con del pepe e servite.
▶️ Preparazione animata
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