🍽️
🐠 Pesce

Orata Al Sale

⏱ 50 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1000 G Orata
  • 1 Cipolla
  • 1 Mazzetto Finocchio Selvatico
  • 3000 G Sale Grosso Integrale
  • Olio D'oliva

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulite il pesce e riempitelo con un trito di cipolla e finocchio selvatico e 3 cucchiai di olio d'oliva.

Passo 2. Versate in una teglia 1000 g di sale, adagiatevi il pesce e coprite con il sale rimasto.

Passo 3. Mettete in forno a 180 gradi per 50 minuti: il sale deve formare una crosta dura che romperete a cottura ultimata.

Passo 4. Estraete delicatamente il pesce, conditelo con olio e servitelo.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Pulite il pesce e riempitelo con un trito di cipolla e finocchio selvatico e 3 cucchiai di olio d'oliva.
2
Versate in una teglia 1000 g di sale, adagiatevi il pesce e coprite con il sale rimasto.
3
Mettete in forno a 180 gradi per 50 minuti: il sale deve formare una crosta dura che romperete a cottura ultimata.
4
Estraete delicatamente il pesce, conditelo con olio e servitelo.
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