🍽️
🐠 Pesce

Orata Alla Rucola

⏱ 25 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 400 G Orata
  • 1/2 Limone
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Mazzetto Insalata Rucola
  • 1 Scalogno
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Vasetto Panna Da Cucina
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulite il pesce, preparate un trito con aglio, sale, pepe e limone.

Passo 2. Drogate il pesce col trito, aggiungete il rosmarino intero, cuocete in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.

Passo 3. Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d'oliva, aggiungete la rucola tritata, cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna.

Passo 4. Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Pulite il pesce, preparate un trito con aglio, sale, pepe e limone.
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Drogate il pesce col trito, aggiungete il rosmarino intero, cuocete in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.
3
Preparate la salsa: fate appassire lo scalogno tritato finissimo in poco olio d'oliva, aggiungete la rucola tritata, cuocete ancora per un paio di minuti e lasciate raffreddare prima di aggiungere la panna.
4
Servite il pesce accompagnato dalla salsa tiepida.
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