Orata Allo Chablis

⏱ 35 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Pulire e lavare il pesce.

Passo 2. Salarlo e peparlo internamente.

Passo 3. Preparare un trito con cipolla, carote, sedano, prosciutto, alloro e rosmarino.

Passo 4. Farlo soffriggere in 2 cucchiai di olio.

Passo 5. Riempire il pesce con metà soffritto.

Passo 6. Mettere l'orata in una pirofila unta, coprirla con il resto del trito e bagnarla col vino.

Passo 7. Disporre i funghi a pezzi e i pomodori interi intorno al pesce e infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.

Passo 8. Bagnare col fondo di cottura.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Pulire e lavare il pesce.

Salarlo e peparlo internamente.

Preparare un trito con cipolla, carote, sedano, prosciutto, alloro e rosmarino.

Farlo soffriggere in 2 cucchiai di olio.

Riempire il pesce con metà soffritto.

Mettere l'orata in una pirofila unta, coprirla con il resto del trito e bagnarla col vino.

Disporre i funghi a pezzi e i pomodori interi intorno al pesce e infornare a 180 gradi per 30-35 minuti.

Bagnare col fondo di cottura.

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