🍽️
🐠 Pesce
Pesce Al Pompelmo
📝 Ingredienti
- 800 G Pesce Spada
- 2 Pompelmi Rosa
- 1 Peperoncino Rosso
- 2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata
- 1 Limone
- 2 Cucchiaini Senape
- 40 Cl Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare il pesce a dadini molto piccoli e porli in una terrina.
Passo 2. A parte emulsionare il succo di limone con 2 cucchiaini di senape, 40 cl di olio, sale e pepe.
Passo 3. Versare la salsina sul pesce e marinare in frigo per almeno 1 ora.
Passo 4. Trasferire il pesce nel piatto da portata.
Passo 5. Pelare al vivo i pompelmi spicchio per spicchio e unirli al pesce assieme all'erba cipollina e al peperoncino tritato.
Passo 6. Servire fresco ma non freddo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 6