🍽️
🐠 Pesce
Polipo Al Vino Bianco
📝 Ingredienti
- 200 G Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati
- 100 G Cipolla Tritata Fine
- 50 Cl Vino Bianco
- 500 G Polipo
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone.
Passo 2. Scaldare l'olio in una padella, unire la cipolla e i pomodori e soffriggere senza far colorire.
Passo 3. Aggiungere quindi il polipo, spruzzare con il vino, alzare la fiamma e cuocere su fuoco vivo finché tutto il vino sarà evaporato.
Passo 4. Ridurre quindi il fuoco e terminare la cottura.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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