🍽️
🐠 Pesce
Polipo Ubriaco
📝 Ingredienti
- 1 Polipo Da 1000 G
- 1 Cipolla
- 2 Bicchieri Vino Barbera
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 6 Patate Piccole
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate a pezzetti il polipo.
Passo 2. In una casseruola fate soffriggere la cipolla in poco olio.
Passo 3. Aggiungete il polipo tagliato a pezzetti, coprite con metà del vino e lasciate evaporare.
Passo 4. Aggiungete i pomodori, aggiustate di salate e cuocete per 40 minuti, aggiungendo un po' di vino alla volta.
Passo 5. Tagliate le patate a fette piuttosto spesse aggiungetele al polipo e terminate la cottura.
Passo 6. Cospargete col prezzemolo e servite.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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