Rabarbaro
📝 Ingredienti
- 200 g di alcool a 95 gradi
- 25 g di rabarbaro
- 550 g di zucchero
- 1 g di cannella
- 250 g di acqua
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Frantumare il rabarbaro e disporlo in un vaso con l'alcool e 20 g di acqua, lasciandolo macerare per una decina di giorni
Passo 2. Trascorso questo periodo, sciogliere in un pentolino l'acqua con lo zucchero ed aggiungerlo al composto al rabarbaro
Passo 3. Rimescolare e lasciare riposare mezza giornata
Passo 4. Infine filtrare ed Imbottigliare.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4