🍽️
🫕 Salse
Salsa Allemande (2)
📝 Ingredienti
- 50 Cl Salsa Vellutata
- 50 Cl Fondo Bianco
- 5 Cl Acqua Di Cottura Di Funghi
- 50 G Burro
- Succo Di Limone
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Versate tutti gli ingredienti eccetto il burro, in un tegame; sbatteteli con una frusta per formare un composto omogeneo.
Passo 2. Mettete sul fornello a fuoco vivo e girate costantemente con un cucchiaio di legno.
Passo 3. Quando la salsa diventa bella densa incorporate il burro e passate al setaccio.
Passo 4. Ideale per crostacei e uova.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4