🍽️
🫕 Salse
Salsa Charcutière
📝 Ingredienti
- 20 Cl Salsa Demi-glace
- 10 Cl Vino Bianco Secco
- 2 Cucchiai Strutto
- 2 Cucchiai Cipolla Tritata
- 2 Cucchiai Cetriolini Sott'aceto Affettati
- 20 G Senape Dolce
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate appassire la cipolla nello strutto; versatevi il vino e fate ridurre della metà.
Passo 2. Aggiungete la salsa demi-glace e fate bollire per qualche secondo.
Passo 3. Fuori dal fuoco completate la salsa con i cetriolini e la senape; mescolate con cura.
Passo 4. Ideale per carni di maiale cotte alla griglia.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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