🍽️
🫕 Salse
Salsa Colbert
📝 Ingredienti
- 125 G Burro
- 1 Cucchiaio Estratto Di Carne
- 1 Cucchiaio Brodo
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Cucchiaio Vino Marsala Secco
- Noce Moscata Grattugiata
- 1 Pizzico Prezzemolo Tritato
- Dragoncello Tritato
- 1 Pizzico Pepe Di Caienna
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mescolate in un tegame l'estratto di carne con il brodo e il Marsala.
Passo 2. Incorporate il burro a temperatura ambiente, un po' per volta, e usando una piccola frusta.
Passo 3. Completate con il succo di limone, un pizzico di prezzemolo e dragoncello tritati e un pizzico di pepe di Caienna.
Passo 4. Mescolate con cura.
Passo 5. Ideale per grigliate di carni bianche e rosse oppure di pesce.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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