🍽️
🫕 Salse
Salsa Di Cipolle E Pomodoro
📝 Ingredienti
- 300 G Cipolle
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 150 G Pomodori Pelati Sodi
- 1 Pizzico Zucchero
- Sale
- Pepe Bianco
- Brodo Vegetale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare le cipolle, dividerle grossolanamente e scottarle per 1 minuto in acqua bollente.
Passo 2. Scolarle, farle raffreddare e affettarle.
Passo 3. Scaldare l'olio, unirvi le cipolle, coprire e cuocere a calore moderato per 20 minuti bagnando ogni tanto con brodo vegetale.
Passo 4. Unire zucchero, sale e pepe.
Passo 5. Tagliare i pomodori a dadini eliminando l'acqua di vegetazione.
Passo 6. Unirli alle cipolle e protrarre la cottura per altri 20 minuti.
Passo 7. Far intiepidire e passare al passaverdure.
Passo 8. Far asciugare un poco la salsa sul fuoco.
Passo 9. È indicata per pollo e tacchino.
▶️ Preparazione animata
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