🍽️
🫕 Salse
Salsa Di Melanzane
📝 Ingredienti
- 2 Melanzane
- 1 Limone
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- 1 Cucchiaino Sale
- 1 Spicchio Aglio Tritato Finemente
- Origano
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Si mettano le melanzane intere nel forno scaldato a 180 gradi.
Passo 2. Dopo una ventina di minuti si ruotino di 180 gradi e dopo altri 20 o 25 minuti si levino dal forno.
Passo 3. Lasciare raffreddare un po', si spelleranno con estrema facilità.
Passo 4. Farle a pezzi e strizzarle molto bene, eliminando quanta più acqua di vegetazione possibile; quindi metterle nel robot con il succo del limone, l'olio, il sale, l'aglio.
Passo 5. Frullare il tutto e mettere in frigo a raffreddare.
Passo 6. Servire in una salsiera, spolverizzando di origano.
Passo 7. Ottima su fettine di pane caldo o come accompagnamento a quel che vi pare.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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