Salsa di olive
📝 Ingredienti
- 200 g di robiola del bec o mascarpone
- 4 cucchiai di crema di olive
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettere la robiola in una scodella e mescolare energicamente con un cucchiaio di legno
Passo 2. Aggiungere la crema di olive e fare amalgamare bene.
💡 Consiglio dello chef: Questa salsa nutriente e facilmente digeribile è ottima spalmata sul pane e può essere usata anche per farcire i pomodori. La crema di olive può essere preparata anche in casa frullando 100 g di olive verdi o nere snocciolate con 50 g di burro.
▶️ Preparazione animata
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