🍽️
🫕 Salse
Salsa Di Zucchine
📝 Ingredienti
- 500 G Zucchine
- 1 Spicchio Aglio
- 10 Cl Latte
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1 Pizzico Maggiorana
- Sale
- Pepe Bianco
- 1/2 Bicchiere Brodo Vegetale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Spuntare le zucchine, lavarle e tagliarle a pezzetti.
Passo 2. Schiacciare l'aglio e farlo appassire in un tegame con l'olio, unire zucchine e maggiorana e rosolare per 2 minuti aggiungere il prezzemolo tritato, il brodo e aggiustare di sale e pepe.
Passo 3. Coprire e cuocere per 10 minuti.
Passo 4. Ultimata la cottura far intiepidire e frullare.
Passo 5. Rimettere sul fuoco, unire il latte, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti.
Passo 6. La salsa va utilizzata calda per condire riso, pesci al vapore o carni bianche.
▶️ Preparazione animata
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