🍽️
🫕 Salse

Salsa Gialla Per Carni E Pesce

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 1 Cucchiaino Farina
  • 20 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  • Poco Brodo
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Mettete sul fuoco il burro con un cucchiaino di farina e fate prendere colore; aggiungete il brodo e, quando vedrete che il composto bollirà, togliete la salsa dal fuoco e metteteci due cucchiai di olio e un rosso d'uovo, mescolando bene.

Passo 2. Aggiungete infine il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe e il prezzemolo.

Passo 3. Lasciate raffreddare e versatela sulla carne o sul pesce.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Mettete sul fuoco il burro con un cucchiaino di farina e fate prendere colore; aggiungete il brodo e, quando vedrete che il composto bollirà, togliete la salsa dal fuoco e metteteci due cucchiai di olio e un rosso d'uovo, mescolando bene.
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Aggiungete infine il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe e il prezzemolo.
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Lasciate raffreddare e versatela sulla carne o sul pesce.
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