Salsa maionese
📝 Ingredienti
- 2 uova
- 1/4 di litro di olio di semi
- 1 limone
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettere nel frullatore un uovo e un tuorlo
Passo 2. Aggiungere 3 pizzichi di sale e il succo di un limone
Passo 3. Frullare per qualche secondo e aggiungere l'olio poco alla volta, sempre frullando.
💡 Consiglio dello chef: Se la maionese risulta troppo densa, aggiungere ancora un po' di limone; se invece fosse troppo liquida, aggiungere un po' d'olio. Per la perfetta riuscita della maionese, adoperare ingredienti a temperatura ambiente.
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