🍽️
🐠 Pesce
Sarde Alla Menta (2)
📝 Ingredienti
- 1500 G - Sarde
- 1 Mazzetto - Menta
- 3 - Filetti D'acciughe
- 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio - Capperi Sott'aceto
- 1 Mazzetto - Prezzemolo
- 1 Spicchio - Aglio
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire le sarde eliminando la testa e la lisca centrale, e aprirle a libro, cuocerle alla griglia o meglio sul barbecue, 1 minuto per lato, nel robot da cucina o nel mortaio fare un pesto con la menta, il prezzemolo, i filetti di acciuga i capperi e l'aglio e aggiungere l'olio, mettere questo pesto sulle sarde ancora calde.
Passo 2. E' buono sia caldo come secondo o freddo come antipasto!.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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