🍽️
🐠 Pesce
Seppie Ripiene Con Mousseline Al Nero Di Seppia Su Foglia Verza
📝 Ingredienti
- 2 Seppie
- 100 G Filetti Di Spigola
- 2 Cucchiai Panna
- Sale
- Pepe Di Caienna
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulire le seppie lasciando a parte la sacca.
Passo 2. Tagliare a pezzetti e frullare la spigola col nero di seppia, panna, sale e pepe.
Passo 3. Riempire le seppie.
Passo 4. Lavare la verza, mettere le foglie in una vaporiera, adagiarvi sopra le seppie e cuocere per 10 minuti.
Passo 5. Servire condendo con un filo d'olio.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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