🍽️
🐠 Pesce

Sgombri Saporiti

⏱ 30 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 4 Sgombri
  • 400 G Pomodori Rossi
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Foglia Alloro
  • Prezzemolo
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulire i pesci e privarli della lisca e della testa.

Passo 2. Adagiarli aperti a libro e più appiattiti possibile sul fondo di una teglia unta di olio tenendo verso l'alto la parte senza pelle.

Passo 3. Spolverizzare con un trito di alloro, prezzemolo e aglio, salare, pepare e coprirli con uno strato di fette di pomodoro, salare ancora, spolverizzare con pangrattato e irrorare con olio.

Passo 4. Passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti circa.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Pulire i pesci e privarli della lisca e della testa.
2
Adagiarli aperti a libro e più appiattiti possibile sul fondo di una teglia unta di olio tenendo verso l'alto la parte senza pelle.
3
Spolverizzare con un trito di alloro, prezzemolo e aglio, salare, pepare e coprirli con uno strato di fette di pomodoro, salare ancora, spolverizzare con pangrattato e irrorare con olio.
4
Passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti circa.
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