🍽️
🐠 Pesce
Sogliola In Agrodolce (2)
📝 Ingredienti
- 4 Sogliole
- 1 Cipolla
- 1 Arancia
- Poco Olio D'oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Cucchiaio Zucchero
- Farina
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d'oliva, salandole da entrambi i lati.
Passo 2. Lasciatele in caldo nel forno.
Passo 3. Sbucciate l'arancia e frullatela col mixer.
Passo 4. Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare.
Passo 5. Aggiungete il succo di limone e l'arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta.
Passo 6. Passate in forno per 5 minuti e servite.
▶️ Preparazione animata
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