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🐠 Pesce

Sogliola In Agrodolce (2)

⏱ 5 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 4 Sogliole
  • 1 Cipolla
  • 1 Arancia
  • Poco Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1/2 Limone (succo)
  • 1 Cucchiaio Zucchero
  • Farina
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d'oliva, salandole da entrambi i lati.

Passo 2. Lasciatele in caldo nel forno.

Passo 3. Sbucciate l'arancia e frullatela col mixer.

Passo 4. Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare.

Passo 5. Aggiungete il succo di limone e l'arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta.

Passo 6. Passate in forno per 5 minuti e servite.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d'oliva, salandole da entrambi i lati.
2
Lasciatele in caldo nel forno.
3
Sbucciate l'arancia e frullatela col mixer.
4
Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare.
5
Aggiungete il succo di limone e l'arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta.
6
Passate in forno per 5 minuti e servite.
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