🍽️
🐠 Pesce

Sogliole Al Timo

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 1 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 4 Sogliole
  • Alcune Gocce Succo Di Limone
  • Timo
  • Olio D'oliva
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Pizzico Pepe Bianco

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Si tratta di una preparazione molto semplice, facile da eseguire.

Passo 2. Eviscerate le sogliole, togliete la pelle, lavatele e lessatele in acqua leggermente salata.

Passo 3. Sgocciolatele, adagiatele sul piatto da portata, conditele con pochissimo olio versato a filo, spruzzatele con alcune gocce di limone.

Passo 4. Separate le foglioline di timo dai rametti, lavatele e asciugatele, mettetene in una ciotola tre cucchiai, aggiungete un pizzico di pepe e sale.

Passo 5. Mescolando, versate olio a filo fino a ottenere un composto morbido.

Passo 6. Cospargetelo sulle sogliole.

Passo 7. Tenete al fresco.

Passo 8. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Si tratta di una preparazione molto semplice, facile da eseguire.
2
Eviscerate le sogliole, togliete la pelle, lavatele e lessatele in acqua leggermente salata.
3
Sgocciolatele, adagiatele sul piatto da portata, conditele con pochissimo olio versato a filo, spruzzatele con alcune gocce di limone.
4
Separate le foglioline di timo dai rametti, lavatele e asciugatele, mettetene in una ciotola tre cucchiai, aggiungete un pizzico di pepe e sale.
5
Mescolando, versate olio a filo fino a ottenere un composto morbido.
6
Cospargetelo sulle sogliole.
7
Tenete al fresco.
8
Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.
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