🍽️
🐠 Pesce
Spiedini Alla Vodka
📝 Ingredienti
- 1000 G Scampi
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Bicchiere Vodka
- Alloro
- Paprica Piccante
- Pepe
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliare per la lunghezza gli scampi ed estrarre le code dai gusci.
Passo 2. Lavarle, asciugarle e infilzarne 4-5 per volta in uno spiedino di legno, inframmezzandole con foglie di alloro.
Passo 3. Ungerle con l'olio.
Passo 4. Riscaldare bene una padella di ferro e allinearvi gli spiedini.
Passo 5. Cuocere rapidamente a fuoco vivo, rigirando gli spiedini.
Passo 6. Spruzzarli con la vodka e farli fiammeggiare per alcuni secondi.
Passo 7. Mettere gli spiedini su un piatto caldo e servirli cosparsi da abbondante paprica, sale e pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 7