🍽️
🐠 Pesce
Stocco Alla Messinese
📝 Ingredienti
- 600 G Stoccafisso Già Ammollato
- 6 Patate
- 1/2 Cipolla
- 20 G Capperi
- 50 G Olive
- 1 Costa Sedano
- 100 G Pomodori Pelati
- 50 G Olio D'oliva
- 30 G Uvetta Sultanina
- 30 G Pinoli
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Imbiondire nell'olio la cipolla a fettine, unire i capperi, le olive, il sedano tritato, far insaporire qualche minuto, quindi unire i pelati, lo stoccafisso e le patate a pezzi.
Passo 2. Salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.
Passo 3. A metà cottura unire i pinoli e l'uvetta ammollata.
Passo 4. Servire ben caldo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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